ルーいらず!牛肉のデミグラスソース炒め
ルーいらずで、お手軽簡単!ご飯だけでなく、パンでもどうぞ!
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温かいものが食べたくて
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温かいものが食べたくて
玉ねぎはくし切りに、マッシュルームは薄くスライスする。
底のある、フライパンに油を引き牛肉を炒める。この時、軽く塩コショウで下味をつける。
牛肉の色がかわったら、玉ねぎとマッシュルームを加えてさらに炒める。
たまねぎがしんなりしてきたら、水を加えてブイヨンを溶かす。
5分ほど弱火で煮込み、灰汁をとったら★を加えてさらに煮込む。
水分が1/3くらいになったら、バターを加えて軽くまぜて、お好みでチーズを振りかけたら完成!
じっくり煮込めば、コクがでて甘味も増します
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