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パンみみdeキャラメルラスク
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パンみみdeキャラメルラスク-レシピのメイン写真

パンみみdeキャラメルラスク

maa*
maa* @cook_40044242

余ったパンの端切れやみみで作るキャラメル風味のサクサクラスク♪
このレシピの生い立ち
お友達に教えてもらったうろ覚えレシピのアレンジw
自家製食パンをスライスして残ってしまう端っこで作ってみました♪

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材料

  • パンみみ 60g
  • ★砂糖 大さじ3
  • ★水 大さじ2
  • ★有塩バター又はファットスプレッド 10g
  • 牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    食パンのみみを食べやすくカットする。スティックや角切りなどお好みで

    • パンみみdeキャラメルラスク作り方1写真
  2. 2

    レンジ皿にキッチンペーパーを2枚敷き、パンみみを重ならないように並べ2~3分加熱して水分を飛ばす。

    • パンみみdeキャラメルラスク作り方2写真
  3. 3

    キャラメルソースを作ります。
    ★の材料を鍋やフライパンに入れ強火にかけ、ゴムべらで混ぜる。

  4. 4

    大きく泡立ちうっすら茶色く色付いたら弱火にし、牛乳を加え混ぜ火からおろす。
    ほろ苦いのがお好みなら更に少し煮詰める。

    • パンみみdeキャラメルラスク作り方4写真
  5. 5

    ②のパンみみを④に入れ、そーっと混ぜて全体にキャラメルソースを絡める。

    • パンみみdeキャラメルラスク作り方5写真
  6. 6

    天板にオーブンシートを敷き、⑤をくっ付かないように並べる。
    120℃のオーブン(予熱不要)で30~40分焼く。

    • パンみみdeキャラメルラスク作り方6写真
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maa*
maa* @cook_40044242
2011/04/23 05:42に公開
3人の男の子のママです✿ ブログはのんびり更新ですが良かったら遊びに来て下さいね♬♪ http://ameblo.jp/maa272/頂いたつくれぽひとつひとつ嬉しく拝見してますが、お返事できてなくてすみませんm(__)m
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このレシピのキーワード

ラスク キャラメル パンの耳 牛乳

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