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お弁当に!おろしじゃがのもちもちグラタン
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お弁当に!おろしじゃがのもちもちグラタン-レシピのメイン写真

お弁当に!おろしじゃがのもちもちグラタン

hikaru2011
hikaru2011 @cook_40044012

すりおろしたじゃいがいもで、もちもち触感!ソースとマヨネーズのタレでお好み焼き風グラタンの出来上がりです★
このレシピの生い立ち
すろおろしたじゃがいものもちもち感を生かしたお弁当にもぴったりの小さなおかずを考えました。

すりおろしたじゃいがいもで、もちもち触感!ソースとマヨネーズのタレでお好み焼き風グラタンの出来上がりです★
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hikaru2011
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材料

2人分
  • じゃがいも 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 塩 少々
  • ピーマン 1個
  • 冷凍コーン 適量
  • パン粉 適量
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ソース 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはすりおろして、玉ねぎとピーマンはみじん切りにする。

  2. 2

    1を混ぜ合わせて耐熱皿に入れて。レンジで3分加熱する。(600w)

  3. 3

    マヨネーズをソースを混ぜ合わせる。

  4. 4

    大き目のアルミカップに3のタレ、2の具、解凍したコーンの順で入れ、パン粉をふりかける※大き目のアルミカップ2個分作れます

  5. 5

    4をオーブントースターで10分程度こんがり焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

5の工程で、焦げてきたら途中でアルミホイルで蓋をする。10分程度は焼いた方が美味しいです。小さいアルミカップや、耐熱皿で作る場合はトースターの焼き時間は具合を見ながら調整してくださいね。

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hikaru2011
hikaru2011 @cook_40044012
2011/04/29 04:59に公開
東京在住、趣味は食(料理、外食)と写真。余裕が出たらやってみたいこと→器・食育・フードコーディネート。
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このレシピのキーワード

グラタン ピーマン じゃがいも 玉ねぎ

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