苺を洗って、飾り用６個をヘタ付きで取っておく。残りはヘタを取っておく。

分量の水でゼラチンをふやかして置き、レンジで２０～３０秒くらい加熱し溶かす。

Aの材料をミキサーに入れ、よく混ぜる。さらに苺とゼラチンを加え混ぜる。

器や型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。（泡が気になれば軽く取る）固まったら、飾り苺をのせる。