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カリッ!ジューシー★鶏の唐揚げ
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カリッ!ジューシー★鶏の唐揚げ-レシピのメイン写真

カリッ!ジューシー★鶏の唐揚げ

MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

カリッと美味しい唐揚げが完成~(*´ω`*)
袋の中で混ぜ合わせるから楽々~★
このレシピの生い立ち
唐揚げって作る度に味が違って不安定~(。>д<)

安定して美味しい唐揚げが作りたくて下味の調味料を計量して保存版にしました( v^-゜)♪

カリッと美味しい唐揚げが完成~(*´ω`*)
袋の中で混ぜ合わせるから楽々~★
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唐揚げって作る度に味が違って不安定~(。>д<)

安定して美味しい唐揚げが作りたくて下味の調味料を計量して保存版にしました( v^-゜)♪

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カリッ!ジューシー★鶏の唐揚げ

MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959

カリッと美味しい唐揚げが完成~(*´ω`*)
袋の中で混ぜ合わせるから楽々~★
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唐揚げって作る度に味が違って不安定~(。>д<)

安定して美味しい唐揚げが作りたくて下味の調味料を計量して保存版にしました( v^-゜)♪

カリッと美味しい唐揚げが完成~(*´ω`*)
袋の中で混ぜ合わせるから楽々~★
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安定して美味しい唐揚げが作りたくて下味の調味料を計量して保存版にしました( v^-゜)♪

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材料

鶏モモ肉二枚分
  • 鶏モモ肉 二枚
  • A 醤油 小さじ1
  • A みりん 小さじ1
  • A 塩コショウ 小さじ3分の2
  • A おろしニンニク 1片分
  • A おろし生姜 ニンニクと同量位
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    モモ肉を1口大に切る。

  2. 2

    「A」を ポリ袋で混ぜ合わせ、そこへ鶏モモ肉を入れて混ぜ、下味を付ける。
    ※30分以上付けると良い。

    • カリッ!ジューシー★鶏の唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    揚げる直前に片栗粉を加え全体に馴染む様に混ぜる。

    • カリッ!ジューシー★鶏の唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    中温でカリッと揚げる。

    • カリッ!ジューシー★鶏の唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすときは、袋に空気をタップリ入れてシャカシャカ振るとムラ無く付きやすいです★**

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MIKIKYO
MIKIKYO @cook_40093959
2014/03/16 12:04に公開
お菓子作り、料理大好きママです★食べるのも大好き~★皆さんのレシピ、アイデアを参考にさせて頂き毎日助かってまぁす(*´ω`*)宜しくお願いします(*^^*)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉

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