カリッ！ジューシー★鶏の唐揚げ
ＭＩＫＩＫＹＯ @cook_40093959
カリッと美味しい唐揚げが完成～(*´ω｀*)
袋の中で混ぜ合わせるから楽々～★
このレシピの生い立ち
唐揚げって作る度に味が違って不安定～(。>д<)
安定して美味しい唐揚げが作りたくて下味の調味料を計量して保存版にしました( v^-゜)♪
カリッ！ジューシー★鶏の唐揚げ
カリッと美味しい唐揚げが完成～(*´ω｀*)
袋の中で混ぜ合わせるから楽々～★
このレシピの生い立ち
唐揚げって作る度に味が違って不安定～(。>д<)
安定して美味しい唐揚げが作りたくて下味の調味料を計量して保存版にしました( v^-゜)♪
作り方
- 1
モモ肉を1口大に切る。
- 2
「A」を ポリ袋で混ぜ合わせ、そこへ鶏モモ肉を入れて混ぜ、下味を付ける。
※30分以上付けると良い。 -
- 3
揚げる直前に片栗粉を加え全体に馴染む様に混ぜる。
-
- 4
中温でカリッと揚げる。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶすときは、袋に空気をタップリ入れてシャカシャカ振るとムラ無く付きやすいです★＊*
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