甘夏の春サラダ

カロンcook
カロンcook @cook_40045044

さっぱりモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
お友達に甘夏をいただいたので、春にピッタリの肌に良いサラダを考えてみました。

甘夏の春サラダ

さっぱりモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
お友達に甘夏をいただいたので、春にピッタリの肌に良いサラダを考えてみました。

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材料

4人分
  1. 甘夏 1個
  2. 春キャベツ 3枚
  3. パプリカ 1/4個
  4. パプリカ 1/4個
  5. ハム 3枚
  6. アボカド 1個
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. ゴマドレッシング 約大さじ2
  9. 少々
  10. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    甘夏は薄皮を剥き、2~3当分に切る

  2. 2

    春キャベツは千切りにし、パプリカ、アボカドはスライス、ハムは細切りにして
    1と合わせる

  3. 3

    塩、こしょう、オリーブオイルを先に入れて和えてから、ゴマドレッシングを加えて混ぜる

コツ・ポイント

赤パプリカなどの緑黄色野菜はオリーブオイルと相性が良いので、先に和えて栄養価の吸収率をアップ!

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食欲旺盛な3メンズの胃袋を満たすべく、毎日奮闘しております。食べることが大好き!ネイリストの娘、大学1年と中学1年の息子、主人、ねこ2匹の賑やかなファミリー^^食育実践プランナー、風水アドバイザー、節約本を4冊出版している作家です。
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