甘夏の春サラダ
さっぱりモリモリ食べられます!
このレシピの生い立ち
お友達に甘夏をいただいたので、春にピッタリの肌に良いサラダを考えてみました。
作り方
- 1
甘夏は薄皮を剥き、2~3当分に切る
- 2
春キャベツは千切りにし、パプリカ、アボカドはスライス、ハムは細切りにして
1と合わせる - 3
塩、こしょう、オリーブオイルを先に入れて和えてから、ゴマドレッシングを加えて混ぜる
コツ・ポイント
赤パプリカなどの緑黄色野菜はオリーブオイルと相性が良いので、先に和えて栄養価の吸収率をアップ!
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