事前にお米を洗って冷蔵庫に入れて置きます。アツアツのカレーにみじん切りにした野菜を入れ混ぜます。そのまま１時間置きます。

中火から弱強火でグツグツいってきたら弱中火→弱火で様子を見ます。

汁気が無くなりご飯の固さが程良くなれば完成です。20分程度で完成！そのまま蓋をして蒸らしておくとよりふっくらします。