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緑いっぱいの卵焼き
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緑いっぱいの卵焼き-レシピのメイン写真

緑いっぱいの卵焼き

harumee
harumee @cook_40253448

春を感じる卵焼き♡
お弁当に入れると彩りもいい!

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毎日のお弁当にちょっと変わった卵焼きを作りたいと思い、考えました。

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材料

1人分
  • 卵(L) 1個
  • 春菊 お好みの量
  • 菜花 お好みの量
  • ごま お好みの量
  • 追いがつおつゆ 小さじ2
  • 豆乳 小さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊、菜花を小さく切って電子レンジで1分加熱する。

  2. 2

    ボールに1以外の材料をすべて入れよく混ぜる。

  3. 3

    2に1を入れ混ぜる。

  4. 4

    卵焼き器を温めて油を引き、強火にして3を流し入れる。

  5. 5

    すぐにお箸で卵を素早くかき混ぜる。

  6. 6

    少し固まってきたら弱火にし、巻いていく。

  7. 7

    巻き終わればできあがり。

コツ・ポイント

卵1個で作るので、できるだけふわふわになるように強火で素早く作るのがコツです。

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harumee
harumee @cook_40253448
2014/03/16 15:59に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 春菊 豆乳 菜の花 卵 ゴマ

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