手作りソーセージもどき♪
スパイシーなつくね♪のようなソーセージかな(^^)
このレシピの生い立ち
無添加のソーセージを作ってみたいと思って（≧∇≦）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに氷水をつくり、その上に
ボールを入れる。 -
- 2
豚挽肉を入れて、クレイジーソルトを入れたら、スプーンで混ぜる。
-
- 3
残りの★を全て入れ、粘りが出るまでこねる。
冷蔵庫で20分ねかせます。 -
- 4
味が心配な時の裏技！
少しだけお皿に取り、レンジ温め♪
味見して、調節して下さい。 -
- 5
ラップを12cm位に切り、その上でコロコロ伸ばして形を整え両端を閉じる。
-
- 6
その上にアルミホイルで同じようにくるみます。
-
- 7
10分蒸します。蓋は開けないで下さい！
蒸しあがったら蓋を取り、そのまま冷まします。 -
- 8
焦げ目が付く感じに焼いたら完成☆
ケチャップでもポン酢でも合いますよ♪
-
コツ・ポイント
旦那がハーブが苦手なので、クレイジーソルト以外は入れていませんがお好みでいろんなハーブを入れて下さいね♪
つくれぽ
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