アプリでひらく作り方
- 1
具の準備：はるさめを4分茹でて水に浸して水気をしっかり切って切る。
- 2
マテ茶鶏を５ミリ幅にスライス。クコの実をお湯に漬けてもどし水気を切る。
-
- 3
ライスペーパーを水に濡らして真ん中あたりにベビーリーフ、人参、春雨の順に乗せる。
-
- 4
ライスペーパーの上1/3辺りにクコの実を並べマテ茶鶏を乗せ、左右を内側に折り、下からきつめに巻いていく。
- 5
タレの準備：タレ皿にAを好みの量入れて混ぜる。
コツ・ポイント
ライスペーパーはそのつど水に濡らして使うほうが失敗がないです。タレは辛子醤油やお好みのサラダドレッシングでも美味しいですよ。
春雨を入れないで野菜だけでも美味しいですよ。
＊残った具をマヨネーズであえてサラダにしました（^^）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19632271
