やかんで９００ｃｃ分のお湯をわかす。

片手鍋など、スープを作れる鍋に卵をよくときほぐして、ウェイパーを入れておく。

沸騰した1のお湯を、２の鍋に高いところから一気にまわしながら入れる。

片手鍋を火にかけ、混ぜながら火をさっと通して出来上がり！

お好みで、ねぎやごまをかけてください。