◯印の粉類をボールに入れてホイッパーでぐるぐるとよく混ぜる
※または粉ふるいにかけてもOK

卵黄と牛乳を合わせて混ぜておく

◎印をすべてボールに入れる

※バターは室温に戻してから使う

電動ホイッパーでよく混ぜる（ふわっとするまで）

※もちろん手動で泡立て器を使って混ぜてもOK

④に②を少しずつ加えながら混ぜる

⑤に①を加えて
カードなどでサクサクと切るように混ぜていく
ポロポロしてきたらOK

軽くこねて丸める

ラップに包んで
押して平たくし
四角にしてから冷蔵庫で1時間休ませる

※14㎝×10㎝くらい

板チョコを粗く刻む

◇印の材料をすべて混ぜ合わせたら
⑨も加えて混ぜる

25等分に丸める

1個あたり7g程度

手を水で濡らしながら丸めると作りやすいです

⑧を25等分にすケッパーなどでカットして分ける

クッキー生地を広げ
あんをのせて包む

※手に水をつけて生地を伸ばすと作業しやすいです

しっかり閉じる

丸めた生地をひっくり返して手の付け根で軽く押す

形を整え写真のように厚みがあるように成形できればOK

※直径4.5㎝厚さ1.2㎝ほどにする

天板にオーブンシートをしいて成形した生地をのせていく

160余熱完了のオーブンで13分焼成

※家庭のオーブンによって焼成時間・焼成温度の調整を

焼きたてはとっても柔らかいのでヘラなどで優しくはずして
網の上などに置いて冷まします

冷めてもしっとりやわらかなクッキーのできあがり！

バレンタイン用に作りました↓
レシピID : 19634073を参考に

ココア味で作りました↓
レシピID : 19506478 を参考に

抹茶味で作りました
レシピID : 19501070 を参考に