かぼちゃの煮物リメイクグラタン
なお美ちゃん @cook_40055214
煮物ができていれば簡単でーす！
このレシピの生い立ち
おいしく出来上がってるけど翌日も食べるのはちょっと・・・と思ったときに作っています。
シリコンカップに作ってお弁当にも持っていけますね！
かぼちゃの煮物リメイクグラタン
煮物ができていれば簡単でーす！
このレシピの生い立ち
おいしく出来上がってるけど翌日も食べるのはちょっと・・・と思ったときに作っています。
シリコンカップに作ってお弁当にも持っていけますね！
作り方
- 1
かぼちゃの煮物の実と皮を別々にしておきます。
実をボウルに入れてマッシュしておきましょう。 - 2
マカロニを袋の指定時間より1～2分短めに茹でましょう。
（マカロニ柔らかめが好きな方は袋の指示通りに！） - 3
1に牛乳or生クリームを入れてヘラでよく混ぜましょう。
全体がゆるもったりがBEST!
牛乳の場合は入れすぎに注意！ - 4
3に茹で上がったマカロニを投入し全体をサックリ混ぜます。
味付けは煮物の味でOK！ - 5
グラタン皿にバターを塗り4を入れピザ用チーズをかけ、あればパン粉を少しかけてオーブントースターで焼けば出来上がり
- 6
5の焼き時間は機種の説明に従ってください。
ちなみに我が家では200度/15分を目安にしてます。
コツ・ポイント
牛乳or生クリームの量は、ポクポクしたかぼちゃなら多めに、水気が多いかぼちゃなら牛乳の量は控え目にしましょう。
お弁当のおかずの場合、カップにバターを塗らなくてもOK
1で別にした南瓜の皮はレシピID : 20275119に掲載しました。
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