バター と 砂糖 を混ぜ合わせます。

※バターは常温にしておいた方が
混ぜ合わせやすい✫

小麦粉を入れ､混ぜます。

※ふるい にかけたほうが混ぜやすい✫

卵黄を加え混ぜ
粉っぽさがなくなれば
生地の完成です。

※ビニール袋に入れて揉み込むと楽✫

生地をラップにくるんで
１時間くらい 冷蔵庫で休ませます！

台や麺棒に打ち粉をし
生地 を４mmくらいに のばします。

タルト形に のばしたタルト生地を敷き込み
タルト形から はみ出た生地は麺棒ですり切ります。

タルト生地に空気穴を フォークであけ、
再び冷蔵庫で ３０分くらい やすませます。

オーブンを１８０℃に温めて、
重石をしたタルト生地を １０分焼きます。

重石を外し さらに１０分焼きます。

焼き上がったら､冷まして......

タルト台の完成です！