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W効果で柔らか♪みんな大好き鶏のから揚げ
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W効果で柔らか♪みんな大好き鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

W効果で柔らか♪みんな大好き鶏のから揚げ

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

牛乳と玉ねぎのW効果で柔らかく仕上げてみました。みんなの大好きなシンプル味のから揚げです。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなから揚げ。いつもは牛乳に漬けた後、醤油とスパイスに漬けていましたが、別のレシピでドレッシングを使うとお肉を柔らかく効果があることを経験したので、今度はから揚げに応用してみました。牛乳と玉ねぎのW効果で柔らかく仕上げてみました。

牛乳と玉ねぎのW効果で柔らかく仕上げてみました。みんなの大好きなシンプル味のから揚げです。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなから揚げ。いつもは牛乳に漬けた後、醤油とスパイスに漬けていましたが、別のレシピでドレッシングを使うとお肉を柔らかく効果があることを経験したので、今度はから揚げに応用してみました。牛乳と玉ねぎのW効果で柔らかく仕上げてみました。

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W効果で柔らか♪みんな大好き鶏のから揚げ

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

牛乳と玉ねぎのW効果で柔らかく仕上げてみました。みんなの大好きなシンプル味のから揚げです。
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家族が大好きなから揚げ。いつもは牛乳に漬けた後、醤油とスパイスに漬けていましたが、別のレシピでドレッシングを使うとお肉を柔らかく効果があることを経験したので、今度はから揚げに応用してみました。牛乳と玉ねぎのW効果で柔らかく仕上げてみました。

牛乳と玉ねぎのW効果で柔らかく仕上げてみました。みんなの大好きなシンプル味のから揚げです。
このレシピの生い立ち
家族が大好きなから揚げ。いつもは牛乳に漬けた後、醤油とスパイスに漬けていましたが、別のレシピでドレッシングを使うとお肉を柔らかく効果があることを経験したので、今度はから揚げに応用してみました。牛乳と玉ねぎのW効果で柔らかく仕上げてみました。

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材料

3人分
  • 鶏もも肉 300g
  • 小麦粉、片栗粉 各大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • COOP野菜たっぷり和風ドレッシング 大さじ2
  • 揚油 大さじ4~5
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切る。

  2. 2

    切ったお肉をジップロックに入れ、牛乳を加えてもみこんで30分以上おく。

  3. 3

    次に、醤油と和風ドレッシングを加え、もみこんでまた30分以上おく。

  4. 4

    バットに小麦粉と片栗粉を混ぜて入れ、鶏肉に衣をつける。

  5. 5

    180度の油で揚げ焼きする。カラリと上がらなかった場合は、二度揚げするとカラッと仕上がります。

コツ・ポイント

あまり時間のない中で作ったので、漬け込み時間は実際にやった目安で、根拠はありません。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2014/03/26 04:55に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 牛乳 小麦粉

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