小麦粉とアーモンドプードルは一緒に振るっておきます。
バターは常温で柔らかくしておく。卵も測ったら常温に。

バターと粉糖をボールに入れて泡立て器で混ぜ合わせます。
混ざったら卵を3回に分けていれる。

フードプロセッサーがあれば、②をFPにうつして、小麦粉とアーモンドプードルを入れて撹拌。

FPなければボールに小麦アーモンドプードル入れてヘラで切るように混ぜる。まとまってきたら手でまとめます。

二つに分けて、ラップで生地を挟み綿棒で3〜5ミリの厚さに伸ばします。
そしたら冷蔵庫で一時間寝かせます。

寝かせた生地を型抜きします。
形を抜く前にオーブン170℃余熱。
形を抜いたら15分で焼き上げて完成！