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炒青菜!-レシピのメイン写真

炒青菜!

xing yi☆
xing yi☆ @cook_40254514

中国本場の味を再現してみました!中国地道的味道
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中国で毎日食べてた炒青菜を、試行錯誤してやっと本場の味にたどり着けたので、皆様に共有いたします!

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材料

2人
  1. チンゲンサイ 2束
  2. ●水 大さじ2
  3. ●鶏ガラスープの素 小さじ半分
  4. にんにく 1片半分
  5. 塩 少々
  6. ●片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイを食べやすいサイズにカット

  2. 2

    ●の調味料を混ぜておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引く

  4. 4

    にんにくを細かく切り、フライパンで中火で炒める(注意:にんにくが焦げないようにする)

  5. 5

    香りが少ししてきたら、チンゲンサイを入れて炒める。

  6. 6

    ある程度、炒めたら●の調味料を入れあえながら炒める。また、お好みで塩を少々

  7. 7

    お皿に持って完成

コツ・ポイント

にんにくの炒め過ぎに注意

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xing yi☆
xing yi☆ @cook_40254514
2019/02/04 15:49に公開

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