カラフル大好き☆マドレーヌ
「覚えやすい配合比♪マドレーヌ」の進化形（笑）かわいい５colorsマドレーヌです・・・ちびっ子にウケが良いです！！
このレシピの生い立ち
かわいいシリコン型を使ってなんか作ろうと思い作成。
#プレゼント#かわいい#ホワイトデー#マドレーヌ
カラフル大好き☆マドレーヌ
「覚えやすい配合比♪マドレーヌ」の進化形（笑）かわいい５colorsマドレーヌです・・・ちびっ子にウケが良いです！！
このレシピの生い立ち
かわいいシリコン型を使ってなんか作ろうと思い作成。
#プレゼント#かわいい#ホワイトデー#マドレーヌ
アプリでひらく作り方
- 1
《下準備》
全卵（たまご）は常温に戻す。バターは５０ｇとって耐熱容器に入れておく（後で溶かします）。
- 2
《下準備》
ミルメークは顆粒なのでミルで引いておくと溶けやすく混ざりやすくなる。紅茶もミルで引くとイガイガしない。
- 3
《下準備》
薄力粉はふるう。ベーキングパウダーを入れるなら、合わせてふるう。
- 4
《下準備》
ココア生地は、薄力粉とココアを合わせてふるう。ベーキングパウダーを入れるなら、合わせてふるう。
- 5
「全卵」を割りほぐし、「◇砂糖」を加えてしっかりとすり混ぜる（・・・バニラエッセンスを入れるならここで）。
- 6
『５』にふるっておいた「◆薄力粉」を加えよく混ぜる。
- 7
耐熱容器に入れておいたバターをレンジでチンして溶かす・・・ちゃっぷんちゃっぷんの状態に溶かす。
- 8
『６』に「ちゃっぷんちゃっぷんバター」を加えて、ムラ無くよく混ぜる。
- 9
生地完成！！
-
- 10
ここで生地を休ませる・・・最低でも１時間。
生地を休ませると出来上がりが固くならず、ＢＰ無くてもふくらむ生地になる。
- 11
さて、焼きましょう・・・
《準備》
オーブンを１８０℃に設定して予熱開始。 - 12
好みの型に生地を流し入れる（小さい型は搾り出し袋を使用すると楽・・・口金無くても良いのさぁ）。
- 13
設定温度を１７０℃に下げで１５～２０分程度焼く。
- 14
型のサイズや、高さでかなり変わってくるので、焼き時間・温度ともに様子をみながら、調整する。
- 15
- 16
このときは、４colors
-
コツ・ポイント
☆コツはしっかり生地を休ませる！！おもいっきり休ませる・・・これをしたら絶対失敗しない・・・はず。
☆バターは「ちゃっぷんちゃっぷん」でっ！！
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