にんじんミルクケーキ
大食いになりたい @cook_40070776
にんじんと牛乳いっぱい使います！
このレシピの生い立ち
牛乳消費したい。甘いのも好きだけど野菜も取りたい。と言う考えから牛乳を使ったキャロットケーキにしました。
にんじんミルクケーキ
にんじんと牛乳いっぱい使います！
このレシピの生い立ち
牛乳消費したい。甘いのも好きだけど野菜も取りたい。と言う考えから牛乳を使ったキャロットケーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
溶かしたバターと三温糖を混ぜ、混ざったら溶き卵を加えてしっかり混ぜる。
- 2
ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを加えて底からしっかりと混ぜ合わせる。
- 3
レモンの輪切りを二枚残して残りは汁を搾る。にんじんをいちょう切り、半月切り、小さめに切る。
- 4
ミキサーに切ったにんじん、牛乳、レモン汁を入れとろとろになるまでかける。
-
- 5
ミキサーにかけたにんじんと牛乳をボウルに入れて混ぜる。生地の出来上がり♪
- 6
クッキングシートをひいたケーキ台に生地を流し入れる。
- 7
輪切りにしたレモンを小さく三角形に切って砂糖(分量外)を揉み込んでトッピングする。
-
- 8
180度に予熱したオーブンで約40分焼く。出来上がり♪
-
コツ・ポイント
レモンをトッピングするのがおすすめです(^^)
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