春の香り☆ふき味噌
sato☆pon @cook_40056062
お味噌たっぷりで作り、保存して毎日御飯に乗せたり焼きおにぎりや味噌田楽に、おにぎりの具にも♪
このレシピの生い立ち
知り合いに採れたてのふきのとうを頂いたので味噌たっぷりでかさ増しして長く食べたくて作りました。
春の香り☆ふき味噌
お味噌たっぷりで作り、保存して毎日御飯に乗せたり焼きおにぎりや味噌田楽に、おにぎりの具にも♪
このレシピの生い立ち
知り合いに採れたてのふきのとうを頂いたので味噌たっぷりでかさ増しして長く食べたくて作りました。
作り方
- 1
ふきのとうを洗って3分茹でる。
-
- 2
ざるに上げる。みじん切りにしたそばから水にさらしていく。
-
- 3
絞ってごま油で炒める。
-
- 4
砂糖、味噌、酒を入れてかき混ぜながら煮る。
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- 5
好みの硬さになったら火を止めて出来上がり☆
-
- 6
スプーン約2杯のふき味噌に水と砂糖を足して味噌田楽♪
-
- 7
そのまま塗って焼きおにぎり♪
ID 19889012 -
コツ・ポイント
味噌メインの味付けです。砂糖の量はお好みで☆砂糖が焦げ付かないように混ぜながら煮てください。
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