シンプル王道キムチチャーハン

マシッソヨ☆
マシッソヨ☆ @cook_40067760

お腹が空いたときにチャチャッとつくれるキムチチャーハン。
シンプルで簡単な韓国の定番中の定番チャーハンの作り方です。
このレシピの生い立ち
「キムチ+ダシダ」の
すごくシンプルで、簡単すぎる定番の韓国のチャーハンです!

シンプル王道キムチチャーハン

お腹が空いたときにチャチャッとつくれるキムチチャーハン。
シンプルで簡単な韓国の定番中の定番チャーハンの作り方です。
このレシピの生い立ち
「キムチ+ダシダ」の
すごくシンプルで、簡単すぎる定番の韓国のチャーハンです!

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材料

2人分
  1. 薄切り豚肉 60g
  2. 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  3. 人参(みじん切り) 40g
  4. キムチ(みじん切り) 200g
  5. 温かいご飯 茶碗2杯分
  6. 牛肉ダシダ 小さじ1杯
  7. ごま 小さじ1杯
  8. 目玉焼き 2個分
  9. ごま 少々
  10. 韓国海苔 少々

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンで、豚肉・玉ねぎ・人参・キムチを炒めます。

  2. 2

    ほぐしたあたたかいご飯・ダシダを加え、炒めます。(ダシダの量はお好みで調整。)

  3. 3

    器に盛り付け、半熟の目玉焼き・いりごま・韓国海苔をのせて出来上がり!!

コツ・ポイント

お好みで、ツナを加えてもおいしいです^^
マイルドにしたい時は、お砂糖やしょうゆをちょっぴりいれてください。
辛くしたい時は、コチュジャンをプラスしてください^^

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