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鶏スペアリブのエスニック風照り焼き
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鶏スペアリブのエスニック風照り焼き-レシピのメイン写真

鶏スペアリブのエスニック風照り焼き

belljar922
belljar922 @cook_40145521

おかずにもおつまみにもピッタリ！ナンプラーでエスニック風に。
このレシピの生い立ち
いつもは和風の照り焼きですが、ふと思いついて。。

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いつもは和風の照り焼きですが、ふと思いついて。。

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鶏スペアリブのエスニック風照り焼き

belljar922
belljar922 @cook_40145521

おかずにもおつまみにもピッタリ！ナンプラーでエスニック風に。
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いつもは和風の照り焼きですが、ふと思いついて。。

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材料

2人分
  1. 鶏手羽中 350g
  2. にんにく 1片
  3. 塩コショウ 少々
  4. 片栗粉 少々
  5. ★酒 10cc
  6. ★ナンプラー 大さじ1
  7. ★オイスターソース 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ2
  9. 白ゴマ 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろす。ビニール袋などに手羽中をいれ、摩り下ろしたにんにくと塩胡椒をいれ、よく揉みこむ。

  2. 2

    1に片栗粉もいれ、鶏にまぶす。

  3. 3

    フライパンに油をひき、２を両面こんがりと焼く。

  4. 4

    ★をいれ、全体的にからめ、仕上げに白ゴマをふって完成♪

コツ・ポイント

特になし（笑）調味料の加減はお好みで～～。今回は手羽元で作りましたが、手羽先や、モモ肉なんかでもOKです。ナンプラーなければ、オイスターソースと醤油だけでも美味しいです。

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belljar922
belljar922 @cook_40145521
2012/10/16 03:31に公開
毎日のご飯つくりが少しでも楽しくなるといいなぁと思って載せてます。
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