まず生地を作るのですが、今回はシュー生地で作ります(*^^*)

普通のサイズのお鍋に牛乳、バター、塩、グラニュー糖を入れて弱火にかけます。

バターが溶けたら強火にし、泡が全体から上がってくるまでしっかり沸騰させます。

火を止めて薄力粉をいっきにくわえ、よく練ります。

生地が鍋肌から離れ、ひとまとまりになったら、ボウルにうつします。

よくほぐしておいた溶き卵を3度に分けて入れていきます。外都度手早くしっかり混ぜ合わせます。

生地を持ち上げると、逆三角形になってゆっくり垂れ下がって行くくらいのやわらかさになれば、シュー生地の出来上がり♪

できた生地を絞り出し袋につめます。この時コップなどに立てて袋を裏返すと入れやすいですよ^_^

詰めれたら、あらかじめカットしておいたクッキングシートにドーナツの形にし絞ります。

170℃に熱した油の中にいれます。この時シートが剥がれにくかったらそのまま油に入れるといいです。

入れる時にてこずってしまうと形も崩れてしまうので私は最初からクッキングシートごといれました（≧∇≦）

ひっくり返して両面がきれいにいろづいたら油を切ります。

トッピングはシュガーアイシングやチョコ、シナモンシュガーなどでやると可愛いですよ♡