素が無くてもokなシチュー
クリーミーなシチューです
このレシピの生い立ち
材料煮たらシチューの素がなかったので小麦粉で作りました
アプリでひらく作り方
- 1
下準備・野菜をすべて1口大に切ります
・鶏肉を食べやすい1口大きさにきります - 2
鍋に油を入れて火をつけて、鶏肉と野菜、塩胡椒をしてよく炒めます
- 3
玉ねぎが透明になるまで炒めたら火を止め鍋に、小麦粉を振りいれて、火にかけずに野菜と混ぜ合わせます
-
- 4
全体に小麦粉がなじんだら、牛乳・水を入れて軽くかきまぜます
、コンソメを入れて、火にかけます - 5
煮立ってきて、とろみがついたら、弱火(強いと分離しますして7〜分煮込みます、しばらく煮込む、塩胡椒で味をととのえて完成
-
コツ・ポイント
・火を止めて小麦粉を入れてください、だまになります(小麦粉を少量の水で練ってから水を足して作るとダマなりにくいです)
・火が強いと牛乳が分離するので、弱火でコトコト煮込んでください
つくれぽ
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