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温玉キャベツのシーザーサラダ
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温玉キャベツのシーザーサラダ-レシピのメイン写真

温玉キャベツのシーザーサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

キャベツが甘くて、温泉卵が絡み食べごたえのあり、お家で簡単にシーザーサラダができますよ~。
このレシピの生い立ち
シーザーサラダを温キャベツで作りたくて考えました。

キャベツが甘くて、温泉卵が絡み食べごたえのあり、お家で簡単にシーザーサラダができますよ~。
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温玉キャベツのシーザーサラダ

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

キャベツが甘くて、温泉卵が絡み食べごたえのあり、お家で簡単にシーザーサラダができますよ~。
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シーザーサラダを温キャベツで作りたくて考えました。

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材料

2人分
  • キャベツ 200g
  • 温泉卵 2個
  • クルトン 適量
  • レモン汁 大さじ1
  • アボカド 1個
  • ★パルメザンチーズ 大さじ2
  • ★調整豆乳又は牛乳 50cc
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
  • ★酢・油(オリーブオイル使用) 各大さじ1
  • ★塩こしょう 各少量
  • ★砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにし、耐熱容器に入れしんなりするまでレンジ加熱し、ざるに上げ冷まして水気を絞っておきます。

  2. 2

    アボカドは食べやすい大きさに切り、レモン汁を加え混ぜ合わせておきます。

    • 温玉キャベツのシーザーサラダ作り方2写真
  3. 3

    ★を混ぜ合わせておきます。

  4. 4

    器に①②温泉卵を盛り付け、③とクルトンをふりかけて完成です。

  5. 5

    温泉卵を絡めて食べると、また違った味わいになります。

    • 温玉キャベツのシーザーサラダ作り方5写真
  6. 6

    H.27.10.24レシピ見直しました。印刷、フォルダ、つくレポさんをしてくださいました方へ本当に申し訳ありません。

コツ・ポイント

・キャベツの水気はしっかり絞って下さい。

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2014/04/18 00:31に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

サラダ アボカド キャベツ にんにく 牛乳 卵 調整豆乳

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