食欲UP‼ 肉巻きおにぎり
慎ちゃんの嫁修業中♥ @cook_40196918
栄養もボリュームも満点‼力仕事が多い彼のためのレシピです♥
このレシピの生い立ち
よく見かける肉巻きおにぎり。買ったものは食べたことがないんですが、こんな感じだろうと（笑）彼は肉好きなので何個もペロッと食べてしまいます♥
食欲UP‼ 肉巻きおにぎり
栄養もボリュームも満点‼力仕事が多い彼のためのレシピです♥
このレシピの生い立ち
よく見かける肉巻きおにぎり。買ったものは食べたことがないんですが、こんな感じだろうと（笑）彼は肉好きなので何個もペロッと食べてしまいます♥
アプリでひらく作り方
- 1
大葉をみじん切りにします。
ごはんをボウルに入れ、大葉と合わせます。 - 2
炒りごまは、全体にまんべんなく行きわたる量を合わせます。疲れたときにはゴマ‼たっぷりいれます。
- 3
2を6等分して俵型ににぎり、冷ましておきます。
ごま油以外の調味料を合わせておきます。 - 4
ごはんが冷めたら、お肉を端を少し重ねるようにして2~3枚広げ、そこにおにぎりを巻いていきます。
- 5
ごはんが完全に隠れないと、崩れやすいので、しっかり隠れるようにように巻きます。
- 6
フライパンにごま油をひき、お肉の巻終わりを下にして焼いていきます。コロコロ転がしながら焼き、お肉の全面を焼いていきます。
- 7
お肉の色が変わったら、合わせた調味料を入れ、スプーンで時々かけながら煮詰めていきます。
- 8
お肉に照りが出て、水分が少なくなり、とろっとしたら出来上がり。仕上げにゴマを飾っても◎
コツ・ポイント
お肉を買うときは、出来るだけ表面積の大きいお肉が◎。ごはんが巻きやすいです。
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