下茹でなし！簡単♪オクラの浅漬け

Name: 下茹でなし！簡単♪オクラの浅漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 10本; めんつゆ 大さじ3; 酢 大さじ1; 水 大さじ2

とらゆみ @cook_40171701

下茹でなし、めんつゆで簡単、パリッと美味しいオクラの浅漬けです♪
このレシピの生い立ち
オクラが沢山とれたので、めんつゆで簡単に漬けてみました。

下茹でなし！簡単♪オクラの浅漬け

とらゆみ @cook_40171701

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材料

オクラ 10本
めんつゆ大さじ3
酢大さじ1
水大さじ2

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作り方

1

塩(分量外)で板ずりし産毛をとり、よく洗う。
2
漬かりやすくする為、がくの部分は包丁でむき、縦にのびる角はピーラーで面取りする。
3
ポリ袋にオクラと調味料を入れ軽く揉み、空気を抜きながら袋の口を閉じる。
4

冷蔵庫にいれ、漬かれば完成♪
3時間位〜たべられます。

コツ・ポイント

新鮮なオクラなら下茹でしなくても美味しくできます。
ピーラーで面取りすることで漬かりやすく、見た目も綺麗な感じに。

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つくれぽ

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とらゆみ @cook_40171701

2017/08/17 13:32に公開

とにかくよく食べる我が家(*´∀`)美味しいものには目がない旦那、大人よりよく食べる食欲旺盛な6歳と7歳の息子がいます。子供も大人も美味しく食べられるメニューを試行錯誤しながら毎日お料理しています♪みんなよく食べるのでボリュームは多めです。お料理は好きだけどお片付けは面倒臭くなるタイプなので、できるだけ洗い物がでないように頑張っています(。-∀-)

このレシピのキーワード

浅漬けオクラ

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