節約レシピ♪豆腐と鶏ひき肉の和風ナゲット
Syruprup @cook_40236896
ふんわりが美味しい和風ナゲット(^^) 豆腐と鶏ひき肉を使ったお財布に優しいレシピ☆ お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お豆腐で節約かさ増しメニューを…と、出来たレシピです(^^)
節約レシピ♪豆腐と鶏ひき肉の和風ナゲット
ふんわりが美味しい和風ナゲット(^^) 豆腐と鶏ひき肉を使ったお財布に優しいレシピ☆ お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お豆腐で節約かさ増しメニューを…と、出来たレシピです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切り①
豆腐は2枚重ねたキッチンペーパーに包み、600Wのレンジで2分加熱し、キッチンペーパーを外します。 - 2
豆腐の水切り②
取り出した豆腐をもう一度新しいキッチンペーパーで包み、表面の水気も取っておきます。 - 3
人参、椎茸はみじん切りにします。
細ねぎは小口切りにします。
- 4
ボールに鶏ひき肉、下処理した豆腐、人参、椎茸、細ねぎと、調味料とつなぎの全部を加え、粘り気が出るまで混ぜ合わせます。
- 5
スプーン大盛り1杯分生地をすくい、ボールの壁に軽く押し付けて生地をまとめ、160℃の揚げ油にそっと落としていきます。
- 6
両面がきつね色になるまで揚げます。
コツ・ポイント
豆腐の水切りは重しをのせてする水切りの仕方でも、もちろん構いません(･ω･)b
生地を揚げ油に落とすときは、あまり上から落とすと油がはねたりするので、鍋肌のところからゆっくり落としてくださいね(^^)
つくれぽ
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