簡単セリとお魚ソーセージの白和え。
mikimaro★ @cook_40256678
今から旬のセリとおさかなソーセージを合わせた白和えです！和え衣はどんな素材と合わせても美味しいので旬の物でも試してみて。
このレシピの生い立ち
白和えが大好きでよく作るメニューです。
季節ごとに材料を変え作っています。
今回、おさかなソーセージが沢山あったので入れてみたら美味しかった‼たまたま生まれましたがおすすめです♪
簡単セリとお魚ソーセージの白和え。
今から旬のセリとおさかなソーセージを合わせた白和えです！和え衣はどんな素材と合わせても美味しいので旬の物でも試してみて。
このレシピの生い立ち
白和えが大好きでよく作るメニューです。
季節ごとに材料を変え作っています。
今回、おさかなソーセージが沢山あったので入れてみたら美味しかった‼たまたま生まれましたがおすすめです♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はザルにキッチンペーパーを3~4枚重ねてしき、豆腐をのせ、水切りをしておきます。
- 2
セリは沸騰したお湯に塩を１つまみ入れ、さっと茹で、すぐに水にさらしたら、食べやすく3㌢ほどに切っておきます。
- 3
おさかなソーセージは斜め切りにし、生ひじきはそのまま使えるので適量準備します。
- 4
しっかりと水切りした豆腐をつぶしながらボールに入れ、セリ、おさかなソーセージ、ひじきを入れます。
- 5
すりごま、砂糖、白だしを混ぜたら、④の材料に混ぜ出来上がりです。
コツ・ポイント
すりごまはたっぷり入れるのが私流で、ポイントです♪
白だしと砂糖だけで出来るのも失敗なく簡単にできるコツ！是非お試しを。
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