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有名豚汁専門店の豚汁 超簡単
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有名豚汁専門店の豚汁 超簡単-レシピのメイン写真

有名豚汁専門店の豚汁 超簡単

erica_sama
erica_sama @cook_40183219

玉ねぎの水分で食べる甘みが効いた豚汁です
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有名豚汁専門店のレシピを手に入れたので作ってみました。

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有名豚汁専門店の豚汁 超簡単

erica_sama
erica_sama @cook_40183219

玉ねぎの水分で食べる甘みが効いた豚汁です
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材料

4人分
  • 豚バラ肉 350g
  • 玉ねぎ 5個
  • だし汁 400cc
  • 味噌 お好み
  • 塩 お好み
  • 豆腐 1丁
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをひたすらくし切り

    • 有名豚汁専門店の豚汁 超簡単作り方1写真
  2. 2

    大きい鍋にだし汁300ccを入れ味噌を溶ます(本場は白みそ)、水分かなり少ないかな?って感じです。そこにぶた肉を投入。

    • 有名豚汁専門店の豚汁 超簡単作り方2写真
  3. 3

    そのまま、玉ねぎを全部入れてひたすら煮込む!玉ねぎの水分がどんどん出てきます。
    味見して、お好みで味噌、塩を足します。

    • 有名豚汁専門店の豚汁 超簡単作り方3写真
  4. 4

    十分水分がでたら豆腐を手で崩して入れます。ひと煮立ちしたらかき混ぜます。

    • 有名豚汁専門店の豚汁 超簡単作り方4写真
  5. 5

    できあがり

    • 有名豚汁専門店の豚汁 超簡単作り方5写真

コツ・ポイント

大人は七味をたくさん入れて食べると抜群です!
さみしかったので、人参とかごぼうとかも入れました。
赤味噌でも合わせでもかなり美味しいです。

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erica_sama
erica_sama @cook_40183219
2017/08/31 02:10に公開
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豚汁 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ 豆腐

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