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混ぜるだけ☻辛さ自由な簡単火鍋☻
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混ぜるだけ☻辛さ自由な簡単火鍋☻-レシピのメイン写真

混ぜるだけ☻辛さ自由な簡単火鍋☻

内藤隼人☻
内藤隼人☻ @cook_40246398

特別な中華系の乾物がなくてもなかなか本格的になります☻味噌がまとめてくれてナイスです☻辛さは唐辛子の量で調整できます☻
このレシピの生い立ち
何しろ辛いのが好きなんですが、外で食べる時唐辛子の追加を毎回注文するのが悪くて、家で気兼ねなく作って食べてます☻

特別な中華系の乾物がなくてもなかなか本格的になります☻味噌がまとめてくれてナイスです☻辛さは唐辛子の量で調整できます☻
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何しろ辛いのが好きなんですが、外で食べる時唐辛子の追加を毎回注文するのが悪くて、家で気兼ねなく作って食べてます☻

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混ぜるだけ☻辛さ自由な簡単火鍋☻

内藤隼人☻
内藤隼人☻ @cook_40246398

特別な中華系の乾物がなくてもなかなか本格的になります☻味噌がまとめてくれてナイスです☻辛さは唐辛子の量で調整できます☻
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何しろ辛いのが好きなんですが、外で食べる時唐辛子の追加を毎回注文するのが悪くて、家で気兼ねなく作って食べてます☻

特別な中華系の乾物がなくてもなかなか本格的になります☻味噌がまとめてくれてナイスです☻辛さは唐辛子の量で調整できます☻
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材料

2人前
  • ❶水 1.5L
  • ❶粉唐辛子 大さじ3
  • ❶中国唐辛子 3個
  • ❶練り唐辛子 大さじ1
  • ❶豆板醤 大さじ1
  • ❶味噌 大さじ1
  • ❶粉末鶏ガラ 大さじ2
  • ❶オイスターソース 小さじ1
  • ❶醤油 小さじ1
  • ❶ナンプラー 小さじ1
  • ❶ごま油 大さじ1
  • ❶ニンニク 3欠片
  • ❶生姜 5スライス
  • 牛肉 150g
  • 豚肉 150g
  • 春菊 3本
  • ほうれん草 3束
  • エノキ 1パック
  • キクラゲ 3欠片
  • 舞茸 1パック
  • 豆腐 1丁
  • 辛ラーメン 1パック
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作り方

  1. 1

    ❶を鍋に投入し混ぜながら軽く沸騰させます。そこにつぶしたニンニクと生姜を投入し10分ほど☻

  2. 2

    お好みのつけダレにつけて召し上がれです☻我が家は芝麻醤に玉ねぎドレッシングを混ぜた物やゆずぽん、パクチーソースが定番です

  3. 3

    締めは辛ラーメンを粉末スープごと入れて煮込みます☻卵を乗せて出来上がり☻

    • 混ぜるだけ☻辛さ自由な簡単火鍋☻作り方3写真

コツ・ポイント

つけダレが色々な種類があると楽しいです☻肉はラムが一番合うと思います☻締めの辛ラーメンは最高です☻

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内藤隼人☻
内藤隼人☻ @cook_40246398
2017/06/17 13:54に公開
超お手軽から凝ったものまで色々捜索してみたいと思います!
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このレシピのキーワード

春菊 牛肉 豚肉 えのき キクラゲ ラーメン ほうれん草 にんにく まいたけ 味噌 豆腐 トウガラシ しょうが 鶏ガラ

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