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活力鍋でカブと厚揚げのさっぱり煮
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活力鍋でカブと厚揚げのさっぱり煮-レシピのメイン写真

活力鍋でカブと厚揚げのさっぱり煮

timemachine
timemachine @cook_40105224

とろんとろんのカブの煮物です
このレシピの生い立ち
冬の定番カブを美味しく食べたくて。

とろんとろんのカブの煮物です
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活力鍋でカブと厚揚げのさっぱり煮

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timemachine @cook_40105224

とろんとろんのカブの煮物です
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冬の定番カブを美味しく食べたくて。

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材料

4人分
  • カブ 大1個
  • 厚揚げ 小サイズ8個
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●だしの素 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●水 200CC
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作り方

  1. 1

    カブの皮を剥き大きめに切る

  2. 2

    カブ、厚揚げ、●印全てを活力鍋に入れ、赤のおもりで強火にかける。

  3. 3

    おもりが揺れたら火を止め、圧が下がるまで放置。
    圧が下がったら出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げにも味が染み込むように、材料全てを活力鍋に入れてからひと混ぜすると良いかも。

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timemachine
timemachine @cook_40105224
2014/02/16 02:09に公開
オーブンと圧力鍋を新調し、レパートリーの充実を図ってます。美味しく簡単(ココ重要☆)なお料理を求めて…。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 かぶ 厚揚げ 酒

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