ルクルーゼでアウトドアとうもろこしごはん
おいしいつまみ @cook_40107178
こちらから！
http://www.lecreuset.jp/community/recipe/corn-rice/
このレシピの生い立ち
ダッチオーブンはメンテナンスが大変なので、洗いやすいル・クルーゼをアウトドアデビューさせました！
ルクルーゼでアウトドアとうもろこしごはん
こちらから！
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このレシピの生い立ち
ダッチオーブンはメンテナンスが大変なので、洗いやすいル・クルーゼをアウトドアデビューさせました！
アプリでひらく作り方
- 1
コメを研いで、ザルで水を切る(できれば20分以上)
- 2
ル・クルーゼ20cm鍋に、米、水、酒、ヒマラヤ岩塩を入れる
- 3
包丁を使って、皮を剥いで洗ったとうもろこしの実を取る(鍋の上でやると楽チン)。
-
- 4
実を削いだトウモロコシは、芯も鍋に入れる。実を浅く削いでも、炊き上がったらかじって楽しめるので問題なしw
-
- 5
蓋をして中火で沸騰させ、沸騰したら弱火にして10分待つ(=炊く)。そして火を止めて10分放置(=蒸らす)。
-
- 6
甘い香りを楽しみながらフタを開け、バターを入れて、しゃもじで切るように混ぜる
-
- 7
竹の器に盛って、レンゲスプーンで食らう
-
コツ・ポイント
ル・クルーゼは高温に弱いので、カセットコンロか炭火を使います。
カセットコンロは火力調整が簡単なので、初めてでも美味しくできますよ！
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