たまねぎはスライサーで薄くスライスし、水にさらして水気を切る。

水気を切ったたまねぎにオリーブオイル、醤油、ブラックペッパーを入れ、味付けをする。大葉を刻んで入れる。

イングリッシュマフィンを2つに割って、2～3分ほどトースターで焼く。

イングリッシュマフィンにバターをぬって、上に3のたまねぎのマリネをたっぷりのせる。お好みでマヨネーズをかけて出来上がり。