*サクサク2色のアイスボックスクッキー*

ココアの変わりに抹茶にしたり、チョコチップを入れたりしてもぉぃしぃです♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃にお父さんと一緒によく作っていたレシピの一つです゚+.(*ノェノ)゚+.
簡単でサクサクにできるのでお気に入り(*´∀`*)
*サクサク2色のアイスボックスクッキー*
ココアの変わりに抹茶にしたり、チョコチップを入れたりしてもぉぃしぃです♪
このレシピの生い立ち
小学生の頃にお父さんと一緒によく作っていたレシピの一つです゚+.(*ノェノ)゚+.
簡単でサクサクにできるのでお気に入り(*´∀`*)
作り方
- 1
薄力粉とココアはふるっておく。
- 2
*まずバニラ生地を作ります*
- 3
ボウルにバターを入れてレンジで軽く温めてクリーム状にする。(温めすぎたら冷蔵庫で少し冷やせばOK♪)
- 4
バターのボウルに砂糖を入れて泡立て器でもったりするまで混ぜる。(バタークリームみたぃな感じです♪)
- 5
4に卵を2回に分けて入れてそのつど泡立て器でしっかり混ぜる。バニラエッセンスも入れて混ぜる。
- 6
5に薄力粉を入れてゴムベラでさっくりと切るように混ぜる。ココア生地を作るときはココアも入れる。
- 7
生地をラップに包んで冷蔵庫で1時間冷やす。(型を取るなら5mmの厚さに平たく、取らないときは筒状などにして下さい♪)
- 8
*ココア生地を作る手順はバニラ生地と同じです*
- 9
冷やした生地を型抜きする。(我が家は今回丸い型を使ってアンパンマンを作りました♪)
- 10
170度に温めたオーブンで15分焼いたら出来上がり♪オーブンによって焼く時間は違うと思うので調節して下さい♪
コツ・ポイント
バターと砂糖はしっかり混ぜて下さい♪
卵を入れてからは手早く分離しなぃょぅに混ぜて下さい♪
冷蔵庫でしっかり冷やして下さい♪
薄力粉はふるわなくてもできます♪
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