レンジで白菜と油揚げの煮びたし

レンジで白菜と油揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

レンジで白菜と油揚げの煮びたし

こぶたぴぐれっと @cook_40079016

火を使わず、レンチン作り置き常備菜。
簡単に煮びたし。
このレシピの生い立ち
『シリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOK』掲載の白菜と厚揚げの煮びたしをヒントに作りやすい量で自分好みの味付けに調味料を調整しました。

火を使わず、レンチン作り置き常備菜。
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こぶたぴぐれっと @cook_40079016

火を使わず、レンチン作り置き常備菜。
簡単に煮びたし。
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『シリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOK』掲載の白菜と厚揚げの煮びたしをヒントに作りやすい量で自分好みの味付けに調味料を調整しました。

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簡単に煮びたし。
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材料

作りやすい量

白菜 1/8株
油揚げ２枚
〇めんつゆ大さじ１
〇酒大さじ１
〇みりん大さじ１
〇しょうゆ小さじ１
〇砂糖小さじ１
〇塩少々
水 150cc

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作り方

1

※気になるようであれば油揚げは油抜きをしておく。
2

油揚げを縦半分に切り、横に約１cm幅に切る。
3

白菜は、横約２cm幅に切る。
4

耐熱容器に油揚げ、白菜の軸、白菜の葉の順番に重ね入れる。
5

〇の調味料と水を回し入れ、フタをして電子レンジ500Wで８～10分加熱する。
6

底から全体を混ぜ、汁に浸すようにして味をしみさせる。

コツ・ポイント

お弁当に入れる時は、汁気を絞って、かつお節と和えると水分が出にくくなります。

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こぶたぴぐれっと @cook_40079016

2017/09/13 00:55に公開

食べるの大好き♪でも、ズボラなので、料理は簡単、手抜きがいい...(^^;)主に備忘録としての利用です...m(u_u)m

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