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万能♪ごぼうの本つゆ漬け
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万能♪ごぼうの本つゆ漬け-レシピのメイン写真

万能♪ごぼうの本つゆ漬け

ゅりこママ
ゅりこママ @cook_40250254

した茹で、悪抜きしたごぼうを本つゆに一晩漬け込むだけ♪
このレシピの生い立ち
いろいろな料理にいかせるごぼうの固さをどうにかしたくて(*´ω｀*)
ある程度、柔らかいと料理を作る時の時短になる！

した茹で、悪抜きしたごぼうを本つゆに一晩漬け込むだけ♪
このレシピの生い立ち
いろいろな料理にいかせるごぼうの固さをどうにかしたくて(*´ω｀*)
ある程度、柔らかいと料理を作る時の時短になる！

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万能♪ごぼうの本つゆ漬け

ゅりこママ
ゅりこママ @cook_40250254

した茹で、悪抜きしたごぼうを本つゆに一晩漬け込むだけ♪
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いろいろな料理にいかせるごぼうの固さをどうにかしたくて(*´ω｀*)
ある程度、柔らかいと料理を作る時の時短になる！

した茹で、悪抜きしたごぼうを本つゆに一晩漬け込むだけ♪
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いろいろな料理にいかせるごぼうの固さをどうにかしたくて(*´ω｀*)
ある程度、柔らかいと料理を作る時の時短になる！

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材料

  1. ごぼう 320g
  2. 本つゆ 100cc
  3. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    ごぼうは厚めのささがきにして、鍋にごぼうが浸るぐらい水を入れあく抜きをしながらした中火で茹で。沸騰したら弱火15
    分。

  2. 2

    密閉容器や袋に本つゆ50cc、水150ccを入れて冷蔵庫に一晩で完成(*^^*)
    そのまま食べても料理に使ってもok♪

    • 万能♪ごぼうの本つゆ漬け作り方2写真

コツ・ポイント

★直ぐた食べれるようにしたいなら、茹で時間を増やすといいです。

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ゅりこママ
ゅりこママ @cook_40250254
2014/04/23 11:16に公開
18歳長男、17歳長女、11歳次女、7歳次男、5歳三女の2男3女のママしてます(^^) アレルギーもちの長男と次女。偏食がすごい次男。食べ盛りなみんな、、(旦那も)。さて！7人家族の毎日のご飯はどーしましょう( ^ω^ )笑　手抜き、時短したい〜
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