簡単な自家製クロワッサン

寧々栄養士 @cook_40093532
簡単な自家製クロワッサンです!外がサクサク、中はふわふわで、凄い美味しかったです!
このレシピの生い立ち
久しぶりにクロワッサンを食べたいので、作りました!家族に大好評です!
簡単な自家製クロワッサン
簡単な自家製クロワッサンです!外がサクサク、中はふわふわで、凄い美味しかったです!
このレシピの生い立ち
久しぶりにクロワッサンを食べたいので、作りました!家族に大好評です!
作り方
- 1
グラニュー糖以外の材料を全部HBに入れて、任せましょう!出来たら、取り出して揉んで下さい。
- 2
手が棒で伸ばして下さい。
- 3
容器にクッキングシートを引いて、生地を載せて、冷凍庫に30分〜1時間に冷やして下さい。
- 4
バターがマーガリンを袋に入れて、棒で伸ばして、冷蔵庫に入れて下さい。
- 5
冷やした生地を広げて、バターを載せて下さい。
- 6
生地でバターを包んで下さい。
- 7
裏表を逆にして、広げて下さい。さらに30分〜1時間冷凍して下さい。
- 8
棒で伸ばして、畳んでもう一回冷凍庫に1時間くらい冷やして下さい。
- 9
取り出してから伸ばして、畳んでの繰り返して下さい。
- 10
長三角形に切って下さい。
- 11
太い方の真ん中を切って、ぐるまきして下さい。
- 12
オーブンにクッキングシートを引いて、1個1個で離れて並べて下さい。
- 13
45度で30分の発酵して下さい。溶け卵を塗って、グラニュー糖を振って下さい。
- 14
オーブンを190度に予熱して、16〜18分で焼いて下さい。
- 15
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