片栗粉inでふんわりパン(*^^*)

望海坂☻akiko
望海坂☻akiko @cook_40069335

明日の朝ように(^o^)/でもちょっと今食べよかなぁ。
このレシピの生い立ち
パリッとふんわりなパンを目指し、簡単に計量出来るように、試行錯誤しました。

焼きたてはもちろん、次の日に軽くトーストして、バター、ジャムでどうでしょうか?

片栗粉inでふんわりパン(*^^*)

明日の朝ように(^o^)/でもちょっと今食べよかなぁ。
このレシピの生い立ち
パリッとふんわりなパンを目指し、簡単に計量出来るように、試行錯誤しました。

焼きたてはもちろん、次の日に軽くトーストして、バター、ジャムでどうでしょうか?

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材料

  1. 強力粉 170g
  2. 片栗粉 30g
  3. ドライイースト 小さじ1
  4. 三温糖 大さじ2
  5. サラダ油 大さじ2
  6. ひとつまみ
  7. 牛乳 150cc

作り方

  1. 1

    全ての材料をHBに入れて生地作りコーススイッチオン。

    早焼きコーススイッチオンでもd(^_^o)ー

  2. 2

    形成して2次発酵
    45℃60分

    山パンとぶどうパンです

  3. 3

    予熱したオーブン180℃で15分焼く。

コツ・ポイント

外はパリッと中はふんわりなパンです(^o^)/

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大阪在住、50代の兼業主婦です。 旦那の健康と、子供達の健やかな成長を思って、日々お料理しています。最近はレシピアップする事なく、皆さんのレシピを参考にさせて頂いております。
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