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はすがらと油揚げの煮物
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はすがらと油揚げの煮物-レシピのメイン写真

はすがらと油揚げの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

はすがらと油揚げを煮たご飯に合うおかずです。

はすがらと油揚げを煮たご飯に合うおかずです。

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はすがらと油揚げの煮物

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

はすがらと油揚げを煮たご飯に合うおかずです。

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材料

3人分
  • はすがら 250g
  • 油揚げ 1枚
  • 合わせ調味料
  • だし汁 250cc
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1と1/2〜2
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作り方

  1. 1

    はすがらの皮を剥いて斜めに2センチ幅に切る。ボールに水を入れて10分さらしアクを抜く。

  2. 2

    油揚げは流水で油抜きする。8等分に切る。

  3. 3

    鍋に合わせ調味料、はすがら、油揚げを入れて味が染みるまでしっかり煮る。

コツ・ポイント

味が染みたら味見をしてください。足りないようなら醤油を足してください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2026/10/26 23:12に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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煮物

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