簡単うまい♪れんこんのベーコンバター醤油
メトレフランセ @cook_40053256
煮物のイメージが強いれんこん。あっという間に洋風おかずに早変わり！
このレシピの生い立ち
切ったれんこんを酢水につけることで、変色を防ぎます。
シャキッとした歯ごたえのれんこん。このままでも、サラダのトッピングとしてもおいしくいただけます！
是非、出来立てをどうぞ♪♪
簡単うまい♪れんこんのベーコンバター醤油
煮物のイメージが強いれんこん。あっという間に洋風おかずに早変わり！
このレシピの生い立ち
切ったれんこんを酢水につけることで、変色を防ぎます。
シャキッとした歯ごたえのれんこん。このままでも、サラダのトッピングとしてもおいしくいただけます！
是非、出来立てをどうぞ♪♪
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- 1
れんこんは皮をむいて薄切りにする。水にとってあくを抜き、さらに酢水にとって、水気を切る。
ベーコンは１㎝幅に切る。
- 2
シリコンスチーマーに、れんこんとベーコンを入れ、全体に調味料を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。
-
- 3
上下を大きく混ぜる。バター、しょうゆを加えて、蓋をし、600W 1分加熱する。
-
- 4
そのまま2～3分蒸らす。皿に盛り、お好みでパセリを散らす。
-
コツ・ポイント
加熱時間はお使いのレンジに合わせて調整してください。
今回は使いやすい、円形のシリコンスチーマーを使用しました。
メトレ フランセ公式HP：http://maitre-francais.com/
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