とろーり❤️黒蜜抹茶ぷりん♪
ちーすけ♡ @chi_suke
うちの子供たちが小さい頃から大好きな抹茶ぷりんです❤️
このレシピの生い立ち
うちの子供たちが大好きだった私のプリン❤️遠くで頑張ってる子供たちを想い✨久しぶりに作ってみました(*´∀｀)
とろーり❤️黒蜜抹茶ぷりん♪
うちの子供たちが小さい頃から大好きな抹茶ぷりんです❤️
このレシピの生い立ち
うちの子供たちが大好きだった私のプリン❤️遠くで頑張ってる子供たちを想い✨久しぶりに作ってみました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
《黒蜜》★を小鍋にいれてダマが無くなるまで混ぜてから弱火にかける。
-
- 2
弱火にかけ混ぜずに沸々してきたら30〜40秒火にかけ少し煮詰める。
冷ましたら黒蜜完成〜★ -
- 3
卵をボールに割りほぐしメープルオイルを加えて泡立てないように混ぜる。
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- 4
小鍋に☆を入れしっかり混ぜる。(抹茶はふるいながら加える)弱火にかけ沸騰させないように混ぜながら砂糖を溶かす。
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- 5
③に④を加えて混ぜ、2〜3回濾します。
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- 6
プリンカップに注ぎます。アルミ箔で蓋をします。
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- 7
鍋にプリンカップの2/3の高さまで湯を沸かし極弱火にし⑥を並べ入れ鍋に蓋をする。7分加熱、火を止めて7分そのまま放置。
-
- 8
蒸し上がり揺すってみて表面がめっちゃ揺れる感じで大丈夫です。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
-
- 9
黒蜜をたっぷりかけて召し上がれ❤️
-
コツ・ポイント
抹茶のダマが残らず口当たりが滑らかになるように❤️プリン液は必ず2〜3回濾してからカップに入れてね！ちーすけ家の黒蜜はサラッと仕上げてあります。濃厚が好みの方は煮詰める時間を長くしてね☺️←市販の黒蜜でも✨
つくれぽ
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