ササミに料理酒（材料外）少々ふりかけ、レンジ６００wで４分。

１が冷めたらササミを食べやすいサイズに裂きボウルに入れておく

ミョウガを千切り、キュウリを１口大に切り２のボウルに入れササミと混ぜる

★を３のボウルに入れ混ぜる。
胡麻をふりかけて出来上がり。

※すし酢は無くても美味しいです。