一人暮らしレシピ☆あんかけチャーハン
malryo @cook_40043256
一人暮らしレシピシリーズ(笑)
今回はあんかけチャーハンです。
昼ご飯にぴったりー！
このレシピの生い立ち
ただの炒飯じゃ、飽きちゃったのであんかけで。
一人暮らしレシピ☆あんかけチャーハン
一人暮らしレシピシリーズ(笑)
今回はあんかけチャーハンです。
昼ご飯にぴったりー！
このレシピの生い立ち
ただの炒飯じゃ、飽きちゃったのであんかけで。
アプリでひらく作り方
- 1
チャーハンの材料はすべてみじんぎり。
えのきは3等分、しめじは大きいものは半分に割く。 -
- 2
きのこはこんな感じ。
-
- 3
あん⇨鍋に水200mlを沸騰直前まで沸かし、きのこを入れ、＊をいれる。沸騰したら水溶き片栗粉でトロみをつける。
-
- 4
チャーハン⇨フライパンに油(分量外)を熱し、紅ショウガ以外を炒める。時間差で紅ショウガを加えて炒める。
-
- 5
ポイント！！野菜を隅に寄せ、溶いた卵を空いた所にいれ、その上にすぐごはんを乗せる。
-
- 6
切るように全体を炒めていく。最後に塩、こしょうで味付けして完成。あんをかけるので薄めでOK♪
-
- 7
お皿に盛り、あんをかけて完成！！
あんは上からかけても周りから流してもお好みで。 -
コツ・ポイント
チャーハンをパラパラに仕上げること！
卵を流し入れたら、即ごはん！
ごはんは温かいほうがいいです。冷凍ごはんを使う時はチンしてください。
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