うま辛！トッポギおひとり様

うま辛！トッポギおひとり様-レシピのメイン写真

うま辛！トッポギおひとり様

かきにゃんこ @cook_40161169

ヒーハーしながらウマイ！と、ひとりランチ。味付けも調理も結構シンプルですが十分ウマイです。
このレシピの生い立ち
休日のひとりランチ。私はトッポギ(餅)が好きなので少し多めに独り占め。

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かきにゃんこ @cook_40161169

ヒーハーしながらウマイ！と、ひとりランチ。味付けも調理も結構シンプルですが十分ウマイです。
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休日のひとりランチ。私はトッポギ(餅)が好きなので少し多めに独り占め。

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材料

1人分

トッポギ 100〜150g
ピーマン 1個
キャベツ 1枚
さつま揚げ又はソーセージ 2〜3本
★コチュジャン大匙1
★水飴大匙1
★醤油小匙1
★お湯 100cc

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作り方

1

さつま揚げや野菜は一口大に切り、胡麻油(分量外)で炒める。
2

★印全部を溶き合わせておいたのとトッポギを入れ、時々混ぜながら10分位煮る。
3

トッポギが柔らかく、煮汁がトロリとしてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

お野菜は何でも有り合わせでOK。水飴がなければオリゴ糖でも代用できます。

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かきにゃんこ

かきにゃんこ @cook_40161169

2011/05/24 05:10に公開

このレシピのキーワード

キャベツピーマンさつま揚げソーセージコチュジャン

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