大根は皮をむき、5〜6cm長さのせん切り。三つ葉は3〜4cm長さのざく切り。

大根と三つ葉は冷水にさらしてシャキッとさせてから水気をよくきる。

玉ねぎは半月薄切りにし、水にさらし水気を絞る。ツナは油をきる。

調味料を混ぜる。ボウルに野菜を入れ軽く混ぜ、器に盛ってツナをのせる。③ドレッシングをかける。