●を合わせる。
小ねぎは小口切り、大根はおろす。
茄子のへたを切り、皮をむいて一本ずつラップし、レンジ600w3分チン。

茄子がが柔らかくなり、爪楊枝がすーっと、とおったらOK
(茄子が、かたかったらもう少しレンジでチンする)。

2を1cm厚さに切る。
器に盛りつけ、大根おろしと、小ねぎをトッピングし、●を合わせたものをかけて出来上がり。