フォークでよく刺し、塩コショウをつける。

ニンニクとしょうがを前面に薄く塗り、浸透させる。
今回はこれを使用しました！
1cmから2cmを一面に使います！

こんな感じに塗れたら
フライパンを温めてオリーブオイルをひく。

中火で表面だけを前面しっかりと焼き目をつける。
中焼けは気にせずに！

これくらい焼き目がついたら
アルミホイルを用意する。

アルミホイルに包み
30分ほど置く。

時間を置いたらアルミホイルを外し薄くお好みに切る。
この写真はひとかたまりをそのまま切ったものです！

焼く前に半分にして2つの肉の塊で焼くとひとくちサイズになります！