玉ねぎ、人参をみじん切りにしておく。

鍋にサラダ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れて軽く炒める。

トマト、塩を加えて更に軽く炒め、みじん切りにした玉ねぎ、人参を入れて軽く火が通る位炒める。

鶏ガラスープの素と水を入れ沸騰させ、市販のカレールーを入れる。

最後にお好みの具材を入れ、具材が煮えたら出来上がり。
今回は鶏ムネ肉入れました。