激うまズッキーニ塩麹ハンバーグ挟みフライ
ぺトロ @cook_40049781
食べた瞬間家族からの一言(#^_^#)お弁当に絶対入れて！口に入れたらハンバーグの肉汁ジュワー！沢山入れた玉ねぎの甘味！
このレシピの生い立ち
家族がハンバーグが食べたいと言っていたから！野菜も食べて欲しくズッキーニにはさみました！
激うまズッキーニ塩麹ハンバーグ挟みフライ
食べた瞬間家族からの一言(#^_^#)お弁当に絶対入れて！口に入れたらハンバーグの肉汁ジュワー！沢山入れた玉ねぎの甘味！
このレシピの生い立ち
家族がハンバーグが食べたいと言っていたから！野菜も食べて欲しくズッキーニにはさみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
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- 2
パン粉に卵、塩麹、ホタテスープのもと、牛乳をあわせて送った
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- 3
玉ねぎ、ミンチ、2のパン粉、ケチャップ、ソース、塩コショウを全て入れて良く混ぜ合わす
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- 4
ラップし冷蔵庫に二時間以上寝かす
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- 5
ズッキーニは5ミリ幅にきる
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- 6
ズッキーニの片面だけ片栗粉を着けて肉ネタを乗せ叉片栗粉の着いた側にしてズッキーニに挟む
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- 7
こんな感じですよ！
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- 8
強力粉、卵、パン粉をつける
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- 9
しっかりとつけました
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- 10
フライパンに油を入れて箸を入れて気泡が出だしたらズッキーニバーグを入れて揚げる
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- 11
半分はお弁当用やカレーの付け合わせに一つ一つラップし冷凍したら良いですよ！
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コツ・ポイント
ズッキーニからは水分がかなり出ます！ベトベトになりやすいからパン粉は少し多めに着けて下さい！
つくれぽ
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